Ashilah V, Binalopa T, Julyaningsih AH. Transform Infra Red (FTIR) dan Kemometrik sebagai Metode Identifikasi Kandungan Gelatin Babi pada Permen Jelly. djtech [Internet]. 2025Nov.30 [cited 2026Sep.20];6(1):22-7. Available from: http://jurnal.atidewantara.ac.id/index.php/djtech/article/view/242