Vidi Ashilah, Thitin Binalopa and A. Hermina Julyaningsih (2025) “Transform Infra Red (FTIR) dan Kemometrik sebagai Metode Identifikasi Kandungan Gelatin Babi pada Permen Jelly”, Dewantara Journal of Technology, 6(1), pp. 22-27. doi: 10.59563/djtech.v6i1.242.