Vidi Ashilah, Thitin Binalopa, & A. Hermina Julyaningsih. (2025). Transform Infra Red (FTIR) dan Kemometrik sebagai Metode Identifikasi Kandungan Gelatin Babi pada Permen Jelly. Dewantara Journal of Technology, 6(1), 22-27. https://doi.org/10.59563/djtech.v6i1.242